Legújabb kreációm egy nem túl tömény, de ízekben gazdag torta, amelyben a málna, a mascarpone és kakaó ízei egészítik ki egymást. Bár első pillantásra bonyolultnak tűnhet, az egyes lépések nem igényelnek nagy konyhatechnikai manővereket. Összességében 2,5-3 munkaóra alatt elkészül a remekmű.  

Kekszből sosem elég! Mióta már nem az időmilliomos életemet élem, minden másodperc kincs. Főleg reggel, amikor elméletileg királyként kellene étkezni, de legalábbis frissen facsart narancslével illene leöblíteni a buggyantott tojásos, avokádós pirítóst. Áh! Ezt elképzelni se tudom, még a hétvégi…

Így, hogy az elmúlt héten az idő is kissé borongós volt és az iskolakezdés is közeledik, szűnni nem akaró csokoládé evés késztetés vett rajtam erőt. Mivel felhalmozódott itthon némi keserű csokoládé készlet, sütöttem egy csupa-csoki süteményt.